sabato 16 marzo 2013

RESTAURANT: THE TEA TERRACE


La passione che ho per il tè ha radici lontane, fin da bambina ne ho amato l'aroma e da sempre sono affascinata dai suoi rituali siano essi occidentali che orientali.

L'Inghilterra, quindi, ha sempre rappresentato per me, sotto questo aspetto,  un vero paradiso.

Ogni viaggio è l'occasione per scoprire nuovi locali,  indirizzi segreti da custodire gelosamente.

Ho provato di tutto, dai formali afternoon tea degli hotel blasonati ai più semplici cream tea delle Tea Room di quartiere; negli anni ne ho visitati così tanti che potrei scrivere una guida sull'argomento.

Oggi vi voglio parlare di un piccolo “gioiellino”, un'oasi di pace in mezzo alla trafficata Oxford Street, dove approdare nei freddi pomeriggi di shopping o dove rifugiarsi con un libro per una pausa tra un museo e l'altro.

The Tea Terrace si trova al 5° piano del department store House of Fraser, a lato del reparto bambini.



E' un locale dalle pareti azzurro polvere, con piccoli tavoli bianchi su cui poggiano vasetti di rose, sofà con comodi cuscini, lunghe finestre che guardano i tetti di Londra... per un attimo ci si ritrova catapultati in un romanzo di altri tempi.





Il tè arriva fumante servito in bellissime tazze vintage di porcellana decorata; una piacevole sorpresa sono gli “scones” che vengono preparati sul momento e  sono quindi soffici e friabili come non mai.





Io mi sono sentita come Alice nel Paese delle Meraviglie.

La sala non è mai troppo affollata e, a differenza degli afternoon tea degli hotel, non necessita di prenotazione.



Vi lascio l'indirizzo:

The Tea Terrace
House of Fraser
318 Oxford Street
London

Buon week end!

Foto: Style begins at forty



giovedì 14 marzo 2013

COLOURS: 16 SEASONS


L'Analisi dei Colori serve a determinare quali siano le caratteristiche cromatiche dominanti della persona analizzata al fine di definire quali colori e tonalità siano le migliori per la stessa.

Esistono sei caratteristiche cromatiche dominanti, legate alla temperatura dell'incarnato, Caldo o Freddo, all'intensità, Chiaro o Scuro, e alla saturazione, Vivace o Spento, dei colori sopportati.

Sono questi tratti dominanti e i loro abbinamenti che determinano la stagione e la sotto-stagione cromatica.

Il Metodo Stagionale, come abbiamo visto in precedenti post, definisce 12 gruppi cromatici derivati dall'unione di due caratteristiche dominanti.



Ogni stagione cromatica subisce l'influsso della sua stagione “sorella”, cioè della stagione con cui ha caratteristiche comuni e quindi affinità. Per esempio l'Inverno Scuro e l'Autunno Scuro hanno in comune l'intensità dei colori mentre la Primavera Brillante e l'Inverno Brillante, il grado di saturazione. Tali affinità fanno sì che entrambe le stagioni “sorelle” possano prendere in prestito, l'una dall'altra palette, alcuni colori.

Quando il tratto dominante comune è la “temperatura” però, visto che questa può avere inequivocabilmente intensità diverse, l'influenza può esserci oppure no. Si ha quindi, per esempio, una Primavera Calda o Pura e una Primavera che presenta una “temperatura” maggiore e che subisce quindi l'influenza dell'Autunno. Allo stesso modo si ha un Autunno Caldo o Puro e un altro che presenta una “temperatura” minore e che subisce l'influenza della Primavera.

In pratica si delineano così quattro nuove stagioni, che si aggiungono alle 12 già esistenti, per un totale di 16, alle quali i teorici del Metodo hanno dato nomi fantasiosi: Glorious Spring, Golden Autumn, Moonlight Summer e Snowfrost Winter.

Ora è davvero impossibile non trovare la propria stagione!


mercoledì 13 marzo 2013

RESTAURANT: BILL'S


Quando sono a Londra, specialmente la domenica, amo fare colazione da Bill's.



Bill's è una catena inglese di locali specializzati in breakfast e brunch. In città ce ne sono diversi, io di solito vado in quello di Covent Garden.

In realtà da Bill's vengono serviti anche pranzi e cene svelte, tuttavia per me quel simpatico ristorante è da sempre sinonimo di colazione :-)




Il locale è molto semplice ed accogliente, arredato con colori caldi; il personale è solerte e molto affettuoso, tanto che sembra ti conoscano  da sempre.

Le loro uova in camicia (poached eggs) sono davvero squisite siano esse “benedict” con prosciutto, salsa olandese e semi di zucca o “royale” con il salmone al posto del prosciutto, servite su un panino (english muffin) tostato.

Yummy!!!!




Oltre a questo ci sono poi molte altre opzioni come pancake, uova fritte o strapazzate, porridge, ottime torte, succhi ecc.

Se volete provarlo Bill's si trova a Covent Garden, in St. Martin's Courtyard, WC2E 9AB
tel. 0207 240 8183

Foto: Style begins at forty

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