Quando
sono a Londra, specialmente la domenica, amo fare colazione da
Bill's.
Bill's è
una catena inglese di locali specializzati in breakfast e brunch. In
città ce ne sono diversi, io di solito vado in quello di Covent
Garden.
In
realtà da Bill's vengono serviti anche pranzi e cene svelte, tuttavia per me quel simpatico ristorante è da sempre sinonimo di
colazione :-)
Il
locale è molto semplice ed accogliente, arredato con colori caldi;
il personale è solerte e molto affettuoso, tanto che sembra ti conoscano da
sempre.
Le loro
uova in camicia (poached eggs) sono davvero squisite siano esse
“benedict” con prosciutto, salsa olandese e semi di zucca o
“royale” con il salmone al posto del prosciutto, servite su un
panino (english muffin) tostato.
Yummy!!!!
Oltre a
questo ci sono poi molte altre opzioni come pancake, uova fritte o
strapazzate, porridge, ottime torte, succhi ecc.
Se
volete provarlo Bill's si trova a Covent Garden, in St. Martin's
Courtyard, WC2E 9AB
tel.
0207 240 8183
Foto: Style begins at forty
